みなさんこんにちは(^^)川崎駅前店です♪

みなさんこんにちは(^^)
川崎駅前店でございます♪

今回は川崎のソウルフード【元祖ニュータンタン麺】についてご紹介します!担々麺というと、中国を発祥とした、ひき肉と唐辛子が真っ赤なラー油に浮かぶ激辛麺料理です!

元々は汁なし担々麺がルーツのようですが、陳建一氏の父・陳建民氏が日本人向けに汁あり担々麺を開発し、日本で浸透したと言われております。

しかしその流れとは別に、東京の南、神奈川県の川崎では、中国の担々麺をヒントに作られた、溶き卵を混ぜてマイルドに仕立てた「ニュータンタン麺」なるオリジナル麺料理が、50年以上前から大人から子供まで多くの人に親しまれ、川崎市を中心に独自の広がりをみせています!

辛さも5段階で選べます!
辛党の方も苦手な方も美味しく食べられますので、川崎に来た際には、是非川崎のソウルフードニュータンタン麺を食べてみて下さいね♪


※公式サイトより

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